Dupla de 1/2 rack de costilla y chicharrón carnudo (280gr). Servido con 2 acompañamientos.

Corte magro con bajo porcentaje de grasa, cocinadas durante 12 horas a la temperatura ideal para lograr una carne blanda y jugosa. 1/2 rack de 350 gr aprox. Bañadas en salsa bbq de la casa. Servidas con 2 acompañamientos.

Corte magro con bajo porcentaje de grasa, cocinadas durante 12 horas a la temperatura ideal para lograr una carne blanda y jugosa. Rack completo de 500 gr aprox. Bañadas en salsa bbq de la casa. Servidas con 2 acompañamientos.

Dupla de 1/2 rack de costilla y pernil de cerdo junior (180gr). Servido con 2 acompañamientos.